Скачать каталог
Коллекция "Запахи дуба" включает в себя 12 флаконов с ароматами, характерными для вина, выдержанного в дубе. Использование дуба облагораживает вино, воздвигает его в ранг аристократизма, улучшает его структуру и обогащает букет. Каждый гурман должен знать важность использования дубовых бочек в процессе рождения великого вина.
Является дополнением к коллекции «Нос вина» 54 аромата.
Обращаем Ваше внимание на то, что ароматы НЕ предназначены для потребления. Храните пузырьки в недоступном для детей месте.
Коллекция "Ароматы великих красных вин" включает в себя 12 ароматов красных вин крупным планом. Основная книга, посвященная обонянию и дегустации. 12 пояснительных текстов с иллюстрациями рассказывают о том, каким образом и в каких винах проявляются эти ключевые ароматы. В качестве примеров приведены великие красные вина Франции и всего мира.
24 фундаментальных аромата, сопровождающие белые (включая шампанские) и красные вина. Основная книга, посвященная обонянию и дегустации. 24 пояснительных текста с иллюстрациями рассказывают о том, каким образом и в каких винах проявляются эти ключевые ароматы. В качестве примеров приведены великие белые и красные вина Франции и всего мира.
Невероятное многообразие возможностей для тренировки обоняния.
Коллекция "Кофейные ароматы" представитель беспрецедентной коллекции «Нос вина», созданной в 1980 году известным виноделом Жаном Ленуаром. Этот проект вызвал настоящую культурную революцию в области дегустации и обоняния. Концепция этой идеи базируется на трех китах - науке, опыте и удовольствии.
В набор входит: 36 флаконов, в которых собраны наиболее характерные ароматы, встречающиеся в кофе всего мира. К коллекции прилагается буклет с подробным описанием каждого из этих запахов. C помощью этой коллекции Вы сможете «натренировать» свое обоняние и научитесь распознавать сорта и описывать кофейные ароматы при дегустации.
Коллекция "Нос вина" включает в себя 54 флакона с ароматами белых и красных вин из Франции и со всего мира. Подобно винному гиду, они являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовления вина и условий его хранения. Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин. Молекулярный состав ароматов очень близок по составу к винным ароматам.
Вдыхайте ароматы, старайтесь определять их и позвольте себе погрузиться в наслаждение игрой. Очень скоро Вы добьетесь успехов в узнавании различных ароматов и обнаружите, что это приносит Вам все большее удовольствие.
Издание «Нос вина» – было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.
Коллекция "Виски 54 аромата" последнее творение Жана Ленуара было разработано в сотрудничестве с мастером виски Чарльзом Маклином. Коллекция включает в себя наиболее часто встречающиеся ароматы в виски.Эти ароматы помогут вам развить свое чувство обоняния(обонятельную память) и в конечном счете помогут Вам лучше знать виски.
В красиво иллюстрированном буклете описаны регионы мира, в которых производят виски, процесс его производства, а также информация о более чем 1200 сортах виски, классифицированных по ароматам.
