Ножи
Компания Laguiole en Aubrac сыграла важную роль в возрождении традиции изготовления ножей на плато Обрак и в департаменте Аверон. Местное и традиционное мастерство стало основой их продукции. У Laguiole en Aubrac есть собственная кузница, а мастерские находятся в историческом районе, где создаются ножи Laguiole.